Schlosscafe

Schlosscafe Brunch am 11.Februar 2018 Anstatt auf unzulängliche Weise den Koch zu beobachten ,hätte die Rezesentin lieber ihr Augenmerk auf das angebotene Buffet richten sollen. Wie sonst ist die Kritik vom Brunch am 11.02.2018 im Schlosscafe Laupheim zu verstehen ? Angeboten wurden Naturjoghurt, hausgemachte Marmelade,Nutella,Erdnusscreme. Des weiteren gab es zwei Sorten Müsli, verschiedene Brötchen,Vollkornbrot sowie Zopfbrot. Auch waren frischer Obstsalat, eine Obstplatte mit Äpfeln , Trauben Melonen und Ananas erhältlich.Räucherlachs,Bückling und eine Platte mit gekochten Eiern wurden ebenfalls angeboten.Eine Wurstplatte mit ca acht Sorten Wurst und eine Käseplatte mit über zehn Sorten Käse rundeten das Angebot ab. Orangensaft,Milch, Kaffee und Tee gabs dazu, wer wollte konnte sich gegen Aufpreis Cappuccino,Latte Macchiato usw.dazubestellen. Die obligatorischen Rühreier mit Speck wurden ergänzt durch Weißwürste mit Brezel und kleine Wirsingrouladen mit Rinderhack gefüllt. Wem das noch als zu wenig Auswahl erschien konnte sich ab ca 11.00 an Blätterteigtaschen mit Salami/Mozzarella oder Feta mit Tomate und Kräuter ,sowie gebratene Hähnchenbrust mit Orangen-Aprikosenchutney bedienen. Wir sind uns bewusst,daß dies noch keine riesige Auswahl bedeutet, und haben deshalb noch Salate von Gurke,Karotte,Kartoffel sowie verschiedene Blattsalate aufgetischt ; ergänzt durch eine Platte Tomate-Mozzarella. Das Mittagessen viel dagegen dann doch etwas einfacher aus. Den Auftakt bildete eine Kartoffelsuppe mit Scheiben von Wiener Würstchen .Auch als vegetarische Variante erhältlich. Wer wollte konnte sich danach an Grießnocken mit Tomaten-Steinpilz Sugo. Fischpaella oder Rindermedaillons mit Knoblauchjus mit Bandnudeln und Wintergemüse bedienen. Dass Nudeln und Sosse schnell kalt wurden , ist auf eine Unachtsamkeit zurückzuführen, und dafür entschuldigen wir uns. Wir bedauern dass wir mit mariniertem Rindfleisch in Knoblauch nicht den Geschmack aller Gäste trafen, aber viele Gäste haben es genossen. Zum Abschluss gab es dann noch Dessert. Bei einem wechselndem Puplikum ist es leider nicht vorhersehbar welche Nachspeise favorisiert wird. In diesem Fall war es die Schokomousse, gefolgt von Waffeln mit Amarettosahne ,so dass am Ende nur noch einige Joghurt-Panna cotta mit Fruchttopping übrig blieben. Da auch diese Dessert handgemacht und nicht mit Pülverchen angerührt werden bitte ich um Verständnis, daß aus wirtschaftlichen und zeitlichen Gründen diese zwar in ausreichender, aber nicht in unbegrenzter Zahl zur Verfügung gestellt werden. Zum Abschluss noch ein Wort zum Service. Wir machen uns über berechtigte Kritik nicht lustig. Dient sie doch dazu Fehlverhalten zu erkennen und und unser Angebot in Zukunft zu verbessern. Ein junges Mädchen das mit einer negativen Bewertung konfrontiert wird geht nicht lachend vom Tisch weg. Vielmehr zieht sie sich mit einem verunsichertem Lächeln zurück. Ein reifer und erfahrener Gast hätte das gesehen.

Anlässlich einer Beerdigung hatten wir Kaffee und Kuchen im Schlosscafe mit rund 50 Personen. Sehr angenehmer Service, schöne Kuchenauswahl und unkomplizierte Abwicklung. Sehr zu empfehlen.

War am 30.09.23 im Schlosscafe‘ und hatte einen Salat mit Putenstreifen. Optisch sehr schön angerichtet mit Sesam darüber, perfekte Esstemperatur. Nun zum absoluten Highlight; das Salatdressing ist eine wahre Geschmacksexplosion. Mein Kompliment an den Koch, ebenfalls an das Servicepersonal. Vielen Dank!!

Sehr schönes kleines Café, was sicher im Sommer noch besser zur Geltung kommt, wenn man auch raus sitzen kann. Dennoch war es gemütlich, es ist schön hell und die Kuchen waren echt gut. Der Kaffee und die Chai Latte ebenfalls sehr zu empfehlen. Nettes Personal , was sich vorbildlich um uns gekümmert hat. Hier kommen wir gerne mal wieder her.

Wir waren hier zum Brunch vom Geschäft aus. Am anfangen waren wir etwas skeptisch weil am Anfang der Kaffee leider kalt war und es etwas länger mit den Getränken gedauert hat aber das Mittagessen war überragend und der Nachtisch war mega lecker, auch das restliche Frühstück war mehr als ausreichend. Alle Sonderwünsche wurden erfüllt. Also alles in allem waren wir sehr zufrieden. Wir kommen also sehr gerne wieder.